マロンとライムの柴犬親子日記

とっても仲良し柴犬親子のんびりまったりママのマロンとシャイで甘えん坊の1人息子のライムの楽しい毎日☆

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昨日はキーマ

マロンとライムの昨日のごはんは

秋茄子のキーマカレー

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このカレーはとっても簡単

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我が家の場合

挽肉(この日は豚赤味)+茄子+パプリカ(赤+黄色)+ピーマン+サツマイモ(ジャガイモでもOK)+ニンジン+椎茸+しめじ

① 挽肉は色が変わるまでさっと炒め

② 茄子はあく抜きしてさっと茹でさつまいも(ジャガイモでもOK)も軽く茹でます
       茄子とさつまいもは角切り(普通のキャラメルの4/1位)

③ パプリカ・ピーマン・ニンジン・椎茸・しめじは細かくみじん切り


④ ①+②+③を一緒に煮込みます


⑤ カレー色を出すためにかぼちゃを茹で潰して入れさっと混ぜ合わせ


するとこの色が出てカレー色になり少し煮込む(全体に火が通り柔らかくなったのを確認し)
冷まして完成
パセリをパラパラふってハイ出来上がり♪

マロンも

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ライムも

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大好きです


当然私たちもカレー『揚げ茄子のキーマカレー』です
(お写真撮るの忘れました・・・)




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| マロンとライムの日常 | 15:34 | comments:14 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

こんにちは♪

おいしそう(o^―^o)
栄養満点でマロンちゃんもライム君もぺろりよね(@^▽^@)
くっきいもカレーの時はキーマに限ります♪
わんこはひき肉大好きだもんね♪もう炒めている時からひき肉だってわかるみたい(@^▽^@)
私はターメリックだけで色付けしてました♪辛くないから・・・。
今はお山でかぼちゃがたくさん採れるので今度かぼちゃで作ってみるね♪

| くっきいママ | 2009/09/14 17:51 | URL |

そうか!
この黄色はカボチャなのね!!
ふむふむ・・・
いろいろ参考になるみぃさんのレシピです^^

| ハママ | 2009/09/14 20:32 | URL |

これ・・・ 私が食べてもいいですか?
ってくらい美味しそう!!
カレーの色はカボチャだったんですね~。
すごいなぁ・・・。みぃさんのわんこ料理教室あったら
私通っちゃうのに。。。

| ちびろみ | 2009/09/14 21:34 | URL |

こんばんは。
マロライちゃんがカレー!ってびっくり。
でも、かぼちゃだったんですね。
はなもかぼちゃは大好きです。
こうやってお肉と混ぜ混ぜしたらいいですね。
はなは今日、珍しく納豆を食べました。
最近よく食べるので
ちょっと重くなってきましたよ。

| はなママ | 2009/09/14 22:37 | URL |

e-241 くっきいママへ

ありがとう~美味しいでちよ~^^
くっきいちゃんもやっぱりキーマでちね
ほんとうにひき肉好きだよね 炒めているとお鼻ピクピクしているもの(笑)
ターメリックでしていたのね 今度やって見るわ
お山でとれた新鮮なかぼちゃならきっと尚美味しいわ
きっとほのかに甘くでくっきいちゃんもホクホクよ♪
ぜひやって見てねぇ~^^

| くっきいママさんへ みぃより | 2009/09/15 00:24 | URL | ≫ EDIT

さっそく、...ψ(。。)メモメモ...
みぃさん ワンコカフェ開いてください~
こうして ひと手間もふた手間もかけてるみぃさん、尊敬~i-189
『揚げ茄子のキーマカレー』も美味しそう~♪
作ったことないから チャレンジしてみよっかな(*^-゚)v

| こむちゃちゃ | 2009/09/15 09:32 | URL | ≫ EDIT

カレー?!っていいの? と思っちゃいました(笑)
この色 かぼちゃなんですね。
さすがみぃさんだ~~!
ママやパパと同じメニューなんて マロンちゃんとライム君幸せだね。

| 百 | 2009/09/15 11:17 | URL |

ご無沙汰でぇす

しばらく「読み逃げ」しちゃっててごめんなさい。
必ず毎日楽しく見させていただいてましたよ。^^
「不思議」のライム君の寝方は、サイコーですねぇ。
最近、元気いっぱいのマロンちゃん・ライム君が見れてて、私も元気いっぱいです。
カレー風ディナー! 一瞬ホントにカレーなの?と思っちゃいました。
もうちょっと早かったら、ちょびにも食べさせたかったなぁ。でもあいつは、野菜嫌いだったから無理かも。。^^;

私事ですが、明日でやっと1年になります。とってもあっという間だったような、長かったような。。。
まだまだ、新しいワンちゃんを育てる勇気は持てないので、マロンちゃんとライム君を見て楽しませてもらいますね。
でも、もし育てる自信が出来たら、もちろん向かうのはペットショップではなく「里親募集中」に向かいまぁす^^
では、またコメントできるように頑張りますぅ~♪

| ちょびママ | 2009/09/15 12:58 | URL |

e-241  ハママさんへ

うひひひ~そうなの 
カレー色の黄色はかぼちゃよ~
茹でて柔らかくして一緒に煮込むとどんどんカレーになって行くの
作っていてもカレー粉入れた?って思ってしまうほど???ちょっと大げさだったかも(笑)
ちょっと食べてみたの かぼちゃの甘みが出てお子ちゃまのカレーって感じ
一緒に煮込むだけなの 
我が家は挽肉は豚が多いけれどチキンでもいいと思うよぉ~
栄養たっぷりだし~ 
マロンがとり肉いっぱい食べ過ぎるとカイカイになるのとり挽肉はあまり出来ないけれど

是非華ちゃんも食べて見てね~

| ハママさんへ みぃより | 2009/09/15 14:03 | URL | ≫ EDIT

e-241 ちびろみさんへ

ちびろみさ~ん^^
食べてちょ~♪(笑)
そうなの かぼちゃなんだー
かぼちゃの自然の甘さが出て甘口カレーって感じ
きゃーーーそんなこと言ってもらったらみぃ嬉しくて舞い上がっちゃいそうです^^
もっとワンちゃんメニュー考えて増やさなきゃ~
その時はどうぞよろしくね(笑)
教室オープンの一番はじめの方だわ
ちびろみさんだけかも(笑)
でもまたそれもいいよね マンツーマンで作れるから(笑)

| ちびろみさんへ みぃより | 2009/09/15 14:16 | URL | ≫ EDIT

e-241 はなママさんへ

こんにちは~♪
うふふ~そうですよね カレーってびっくりしちゃいますよね
かぼちゃの色を使ったカレーです
はなちゃんもかぼちゃ好きなのね
甘くてホクホクしているので美味しいですよね
潰してあげると消化もいいので我が家ではかぼちゃよく使います
はなちゃん納豆食べたのね
栄養たっぷりでいいねぇ~
はなちゃん食欲がてで来て良かったです
これから秋で美味しいものいっぱいだから楽しみだね^^

| はなママさんへ みぃより | 2009/09/15 14:23 | URL | ≫ EDIT

e-241 こむちゃちゃさんへ

メモメモしてくれてありがとう~^^
わぁ~ワンコカフェ開きたいーーーーv-398
こむちゃちゃさんご一緒にどうぉぉぉ~?^^
そんな風に言って頂いて嬉しい~だけどちょっと手抜き(笑)
『揚げ茄子のキーマカレー』是非ぜひこむちゃちゃさん作ってみてぇ~
みぃも茄子のキーマは何度も作った事あるんだけれど茄子をあげてみたのは今回はじめてなの
茄子を素揚げにしてルーの最後に一緒にさっと煮込むと茄子の綺麗な色もそのままで美味しいよ
今回作って思ったのは茄子が素揚げなので少しルーの方は辛口味でもいいかもと思いました~♪

| こむちゃちゃさんへ みぃより | 2009/09/15 14:36 | URL | ≫ EDIT

e-241 百さんへ

百さんびっくりなさったでしょ~^^
カレー粉ではなくかぼちゃだったんです
甘口カレーです(笑)
私たちと一緒のメニューは時々なのですが一緒に作れるので結構楽なんです
今回はわんちゃんは玉ねぎは食べてはいけないので別のお鍋で作りました
マロンもライムもとっても大好きなの
あっという間にペロッと食べてしまいます^^

| 百さんへ みぃより | 2009/09/15 14:52 | URL | ≫ EDIT

e-241 ちょびママさんへ

ちょびママさん~お元気でしたか?
いつもブログに来てくれていたの?とっても嬉しいどうもありがとう❤
最近涼しくなってマロンもライムも元気いっぱいです
食欲もモリモリです
ちょびちゃん野菜苦手だったのね
でもきっと野菜をフードプロセッサーで細かくしてあげれば大丈夫v-426
そうなんだー明日で一年なんですね
きっとそうよねあっという間のような長かったような気持ちってとても解る様な気がします
またワンちゃんと一緒の暮らしを考えることになった時は是非教えて頂けると嬉しいなぁ~
今度もそう言う風に考えているのね
とっても素敵v-344きっときっとちょびママさんを待っている子がいると思うわ
出会うべくして出会うんだものね
我が家の場合はマロンとペットショップで出会ったのも運命だと思うしそうじゃあなくてもきっとマロンと出会っていたと思います 
毎日お忙しいけれどお体に気をつけてそしてまた遊びに来てね^^

| ちょびママさへ みぃより | 2009/09/15 15:53 | URL | ≫ EDIT















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